매운 돼지 갈비와 짜파게리 19.8.2017

​
매운 돼지 갈비와 짜파게리 19.8.2017


아침부터 폭풍 일을 마치고
집으로 돌아와
저녁을 먹어요
얼마전에 마루치도어
아시안마트에서 구매한
소갈비 양념을
사용하려고함

집에올때
두툼한 목살을 사왔음
소고기로 해먹으려했지만,
호주 소들은 운동을 많이해서
질겼기 때문에
돼지고기로 결정

매운걸좋아하기때문에
매운 고추가루를 한숟가락 정도
넣고 양념이 잘 베도록 30분간
숙성시킴!

집에 있는 양파를
최대한 얇게 썰어 같이
지글지글 구워줌
양념이 다 졸아 없어질때까지
조리려했지만
탈까바 그전에 꺼냄 ㅎㅎ
​

엄청매운 갈비와 같이 먹는 짜파게티!
맛있었음!
갈비양념에 고추가루넣은것은
신의 한수임!!