돼지갈비
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매운 돼지 갈비와 짜파게리 19.8.2017일등 일상 이야기 2017. 8. 19. 18:32
매운 돼지 갈비와 짜파게리 19.8.2017 아침부터 폭풍 일을 마치고 집으로 돌아와 저녁을 먹어요 얼마전에 마루치도어 아시안마트에서 구매한 소갈비 양념을 사용하려고함 집에올때 두툼한 목살을 사왔음 소고기로 해먹으려했지만, 호주 소들은 운동을 많이해서 질겼기 때문에 돼지고기로 결정 매운걸좋아하기때문에 매운 고추가루를 한숟가락 정도 넣고 양념이 잘 베도록 30분간 숙성시킴! 집에 있는 양파를 최대한 얇게 썰어 같이 지글지글 구워줌 양념이 다 졸아 없어질때까지 조리려했지만 탈까바 그전에 꺼냄 ㅎㅎ 엄청매운 갈비와 같이 먹는 짜파게티! 맛있었음! 갈비양념에 고추가루넣은것은 신의 한수임!!